Sekt

wein

Das Restaurant Opera-Italiana bietet Ihnen eine große Vielfalt an Weinen aus allen Regionen Italiens.


Gerne können Sie auch Ihren Lieblingswein zu ausser Haus - Preisen erwerben.

Prosecchi /Spumante

0,75l. Flaschen.

Trento

Rotari D.O.C. 11 29,00 €

90% Chardonay / 10% Pinot Nero. Strohgelbe Farbe. Rein, intensiv, typisch und elegant im Bukett. Im Geschmack, trocken, füllig, fruchtig, ausgeglichen harmonisch und reif. Die Perllage ist fein und anhaltend und mit einem leichten Schaum. Ausgezeichnet als Aperitif, kann durchaus das gesamte Menü begleiten.

Rotari Rose D.O.C. 11 36,00 €

25% Chardonnay / 75% Pinot Nero. Dezente Rosa Farbe mit trockenem, frischem und fruchtigem Geschmack .Elegantes Bukett, welches fruchtig und anhaltend ist. Seine Perllage ist fein und anhaltend. Passt zum Aperitif und Vorspeisen, passt aber ideal zum gesamten Menü ganz besonders zu Fisch.

Trentino

Ferrari Brut Methodo Classico D.O.C. 10 38,00 €

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einem intensiven Bukett von golden Delicious Äpfeln, Feldblumen und Hefe, ist er am Gaumen Klar, Harmonik, geschmeidig, mit einer Ahnung von reifen Früchten und frischen Brot.
Auszeichnung: 2 Gläser Gambero Rosso

Erbusco

Ca’del Bosco (Franciacorta) D.O.C.G. 0958,00 €

Chardonay, Pinot Nero, Pinot Bianco. Halbtrocken mit ausgeprägtem Geschmack, strahlig, von guter Säure und Saftigkeit. Strukturiert, jedoch gleichzeitig sehr fein, zeigt er große Klasse und hat einen langen Abgang. Er ist guter Freund zum Aperitif und begleitet bestens Meeresfrüchte.
Auszeichnung: 2 Gläser Gambero Rosso

 

Champagners

0,75l. Flaschen

Moet & Chandon (Brut Imperial) 125,00 €

Das Zusammenspiel der drei Rebsorten macht ihn großzügig und dynamisch, schlich vollkommen. Er überzeugt durch sein exquisites Aroma das von frischen Früchten und Noten von Blüten Kündet. Es beginnt mit einen weichen Auftakt, der in einen frischen, lang anhaltenden Übergang mündet.

Moet & Chandon Rose (Brut Imperial) 145,00 €

Die Assemblage spiegelt die Vielfalt der drei Rebsorten wider,die sich so wuderbar ergänzen. Pinot Noir:40 bis 50 %, Pinot Meunier. 30 bis 40 %,Chardonnay 10 bis 20 %. 20 bis 30 % sind Reserve-Weine- sie geben der Cuvee ihre insentsität, gleichbleibende Qualität und Geschmeidigkeit.

Veuve Clicquot (demi-sec) 95,00 €

Man bemerkt sofort die Feinheit der Bläschen, Aprikosen Ton im Mund und eine unglaubliche Leichtigkeit. Mit seinem zugleich massiven und weichen Charakter und mit seinem natürlichen prickeln ist er ein Prachtexemplar seines Champagners. Noten von weißen Früchten und Aromen von leicht geröstetem Brot hinterlassen ein Finale anhaltend. Als Aperitif aber auch für das gesamte Menü zu empfehlen.

 

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